Mousse de chocolate

MOUSSE DE CHOCOLATE

Bom, hoje vou postar uma receita de mousse 

que aprendi com minha sogra, Maria Inêz, 

quando eu morava ainda em Vitória-ES. 

Outro dia mesmo ensinei a minha filha Paula,

que a fez e levou de presente para a casa do namorado, 

e parece que foi um sucesso. Todos aprovaram...

1ª Etapa:
Coloque em Banho-Maria

01 barra de chocolate meio amargo (200g)

Deixe derreter

Acrescente:

01 lata de creme de leite sem soro

01 cálice de Rum ou Licor de Cacau

2ª Etapa:
Na batedeira

Bata 03 claras em neve bem firme

Acrescente:

03 colheres de açúcar refinado

Bata bem.
Leve enquanto isso, ao congelador para que conserve a firmeza.

3ª Etapa:
Na batedeira

Bata 03 gemas com 03 colheres de açúcar refinado

até obter um creme esbranquiçado.

Finalizando:

Misture as três etapas suavemente.

Coloque em uma vasilha de vidro e leve à geladeira.

Pronto:

Hum! Muito bom!